Le fromage est aussi addictif que la drogue !
Il y a une bonne raison pour laquelle vous ne pouvez pas résister à bon morceau de camembert.
En effet, grâce à une étude menée sur 500 individus et publiée dans la National Library of Medicine aux États-Unis, les scientifiques ont conclu que le fromage est aussi addictif que certaines drogues à cause d’une substance chimique appelée caséine qui se trouve dans cet aliment et qui peut déclencher les récepteurs opioïdes du cerveau, qui sont responsables de la dépendance... et j'en sais quelque chose !! 
En fait, les caséines sont des protéines qui constituent la majeure partie des composants azotés du lait. La première phase de la fabrication du fromage est leur précipitation par adjonction d'un acide ou de présure. Le mot caséine est issu du latin caseus, « fromage ».
Au fait, c'est quoi votre fromage préféré ?
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